Presencia del ganadoe en una edición anterior. / jsp

La XXXVIII Feria Agroganadera de Trujillo comienza con buenas expectativas

También se pone en marcha el VI Salón de la Carne de Calidad

Javier Sánchez Pablos
JAVIER SÁNCHEZ PABLOS

la XXXVIII edición de la Feria Agroganadera arranca esta mañana con unas buenas expectativas, al menos, desde la entidad organizadora, la Institución Ferial, con la presencia de más de un millar de cabezas de ganado. Este hecho hace que los pabellones del Mercado Regional estén llenos. El acto de inauguración tendrá lugar a las doce, con la presencia de la consejera de Desarrollo Rural, Población y Territorio, Begoña García. Asistirán, asimismo, representantes de diversas instituciones.

Igualmente arranca, dentro del certamen, el VI Salón de la Carne de Calidad, donde se podrán degustar, a mediodía, diversas elaboraciones de chefs de reconocido prestigio, en forma de degustaciones gratuitas.

El recinto ferial se abre a las diez de la mañana, hasta las ocho de la tarde. Dentro de las propuestas previstas para hoy, se firmará un convenio de colaboración entre la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cabrito de Extremadura y la Diputación de Cáceres. El certamen durará hasta el domingo, con diversas propuestas.

A partir de mañana, comenzarán las jornadas técnicas, así como los concusos morfológicos.