La Agroganadera cuenta con un presupuesto de 145.000 euros

Grande hizo hincapié en el II Salón de la Carne de Calidad, que se celebra dentro de la muestra. Se trata de una actividad creada para poner en valor y promocionar el consumo de la carne de calidad de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Extremadura y de otras razas de calidad que van a estar también presentes en esta edición, dijo. En este sentido, auguró un nuevo éxito para el Salón de la Carne, que el año pasado ofreció al público unos 500 kg de carne, en 42.000 raciones o tapas individuales.

En su intervención, este dirigente destacó que la Agroganadera tiene como objetivo convertirse en el mejor punto de encuentro, de subasta y de exposición de ganado selecto de toda Extremadura. En esta edición de 2017, esperan que se supere el volumen de ventas del pasado año y aumentar la afluencia de visitantes por encima de los 35.000 asistentes de 2016.

Subasta

Por su parte, Enrique Borrega Jiménez, presidente ejecutivo de la Feria Agroganadera de Trujillo, indicó que habrá una asistencia de 1.200 cabezas de ganado -700 de ovino, 400 de bovino y 100 de caprino-; de los cuales, 700 irán a subasta -500 de ovino y 200 de bovino. El certamen incluirá las tradicionales subastas de bovino, el domingo y ovino, el sábado, los concursos de la raza Charolés, Verata, Avileña-Negra Ibérica y Limusín.

La concejala de Ayuntamiento de Trujillo, Consuelo Soriano, remarcó durante la rueda de prensa, el apoyo incondicional de la institución municipal a esta feria que crece en importancia y relevancia cada año y puso en valor el esfuerzo de los ganaderos con su asistencia y la esperada calidad del ganado, en un año con condiciones climatológicas tan difíciles. La representante municipal comentó las actividades culturales paralelas organizadas.