Trujillo podría acoger una feria de la cerveza artesana en marzo

Javier Luis Rolo-Page es uno de los responsables de la cerveza trujillana, ubicada en el polígono industrial Arroyo Caballo. Explica que la intención es que tengan un gran protagonismo las cervezas extremeñas artesanas. Además, se quiere que haya una presencia tanto nacional como internacional. Su aspiración es seguir el modelo utilizado por la Feria del Queso. Por tanto, no descarta que se cuente con un espacio de comida, todavía sin definir. Por ahora, el proyecto va por buen camino. De hecho, ya ha hablado con responsables de cervezas de la región para su participación y ha tenido una buena acogida el proyecto. A pesar de todo, prefiere ser cauto hasta que no esté todo cerrado.

El alcalde, Alberto Casero, explica que existía ya una petición tanto de vecinos, como de productoras de cerveza para que hubiera en la Feria del Queso más tipos de esta bebida. En este sentido, el edil matiza que este certamen tiene un alto nivel de especialización. Por ello, se ha decidido dar respuesta a esta demanda con un nuevo evento. La oportunidad se ha dado ahora con la apuesta que han hecho unos jóvenes para elaborar su cerveza en Trujillo, detalla.

Casero sostiene que este tipo de eventos todavía no está explotado en la región y no duda de que puede tener éxito. Añade que la ciudad trujillana puede ser un buen marco para la promoción de las cervezas artesanas extremeñas y, a la vez, se puede atraer público. Recuerda que es un campo que está en evolución. Todo ello hará que se una otra marca de calidad al municipio, como ya hay otras relacionadas con el sector agroalimentario.

El proyecto de la cerveza Belona es nuevo. Tras las oportunas obras de las instalaciones y proceso de elaboración, su distribución comenzó en septiembre, primero en Trujillo y seguidamente en distinas partes de la región.