La Feria Agroganadera contará con más de 1.100 cabezas de ganado del 14 al 17 de noviembre

La ciudad trujillana se convertirá, un año más, en lugar de encuentro nacional del mundo del campo, con la celebración de la Feria Agroganadera y el Salón de la Carne de Calidad, que tendrán lugar desde mañana y hasta el 17 de noviembre. En esta edición, contará con más de 1.100 cabezas de ganado, lo que supone el cien por cien de la ocupación de las instalaciones del recinto ferial.

Así se destacó ayer, en la presentación de este certamen, con la presencia del presidente en funciones de la Diputación de Cáceres, Carlos Carlos, del presidente de la Institución Ferial (FEREX) y alcalde de Trujillo, José Antonio Redondo, así como del presidente del Comité Ejecutivo de la muestra, Enrique Borrega, y del representante de la entidad patrocinadora, Cajalmendralejo, Fernando Moreno.

El certamen contará con unos 600 ejemplares de ganado ovino, 400 cabezas de vacuno y 200 de caprino. Todo este ganado procede de Extremadura, Andalucía, Castilla La Mancha, Castilla y León y Madrid.

A esto se suma el Salón de la Carne de Calidad, en el que se prevé cocinar más de 500 kilos de carne procedente de las IGP extremeñas, que serán degustados por el público asistente en más de 40.000 raciones o tapas, señalan fuentes de la organización.

Como representante de la Diputación, e integrante del Consorcio de la Institución Ferial, Carlos Carlos apuntó esta cita como «un referente nacional e internacional, junto a otras de la región, como la Feria de Zafra, que hacen que estemos posicionados desde hace tiempo en las agendas nacionales e internacionales de agricultura y ganadería».

Carlos Carlos incidió también en la importancia de una feria que «aglutina una parte técnica y comercial con otra lúdica, contribuyendo así a atraer a un público muy amplio, dando a conocer nuestra riqueza, y el ecosistema único que tenemos en Extremadura».

Por su parte, José Antonio Redondo agradeció el trabajo del consorcio organizador, compuesto por las Diputaciones de Cáceres y Badajoz, el ayuntamiento trujillano y la Junta de Extremadura, así como la financiación de Cajalmendralejo, responsables en gran parte del éxito actual de la feria. El alcalde, además, destacó la relevancia que esta muestra tiene para el sector turístico, brindando al visitante la oportunidad de visitar el resto de la ciudad, además del recinto ferial, según se destaca en una nota de presa.

Enrique Borrega resaltó el éxito por anticipado de la feria debido al número de cabezas de ganado presente y la ocupación del recinto al cien por cien. De hecho, «no cabe una cabeza de ganado más».

Además de la visita de los animales, uno de los atractivos del certamen es la subasta de ganado ovino, que se celebrará el sábado y la de vacuno, que tendrá lugar el domingo. Además, habrá jornadas técnicas, concursos morfológicos, talleres infantiles y muestras gastronómicas y catas, entre otras actividades.