Crónica veraniega del pueblo

La excusa es el verano

JOSÉ CERCAS

Los días pasan, el verano va dejando su impronta de calor y aventura. Año tras año marcamos en nuestras canas, las vacaciones adheridas a la memoria; los amigos, el calor, el amor y tantas y tantas cosas que acumulamos en los recuerdos, como siempre.

Ayer, de nuevo, comimos juntos todos los amigos, claro, en el bar 27 de julio, «no confundir la fecha con la otra fatídica del 36», ¡nada tienen que ver! Caldereta de cordero extremeño, sabor suculento. Recomiendo este guiso a todos los que vengan a visitar Santa Ana y su placentera cocina. Pero la excusa no son las viandas que nos ponen en este restaurante, la excusa es el verano, la alegría de volver a encontrarnos al paso de los años, eso es lo que importa.

Este verano de 2022 nos regala unas insoportables temperaturas que nos rinden bajo las sombras de los chiringuitos. ¡Uf, que calor! Sí, pásame la cerveza, en ello estamos compañero, en ello estamos.