Una cata comentada para el deporte base

Una cierta normalidad comienza a verse ya con la realización de diversas actividades. Ejemplo de ello ha sido la cata comentada y degustación que ha ofrecido en Trujillo la D.O.P Queso Ibores a los cadetes de baloncesto del Colegio de San Antonio, campeones de Extremadura y que disputarán el campeonato de España. El presidente de la entidad, Ignacio Plaza, ha ofrecido las explicaciones oportunidad de las características del queso incluido en esta denominación de origen, además de darlo a probar. Esta iniciativa se une al apoyo al deporte base.

Se trata de una actividad más que la organización ha realizado para dar a conocer este producto. Además, es la primera cata comentada que realiza tras el inicio de la pandemia. Junto a esta propuesta, Queso Ibores continúa con sus acciones de promoción, labor que se ha intensificado en las redes sociales, ante la falta de propuestas presenciales por culpa de la crisis sanitaria. Todo ello se une al trabajo diario, como pueden ser las inspecciones, auditorías y visitas a queserías y ganaderías para comprobar que se cumplen con el pliego de condiciones de la denominación de origen.