La asociación de empresarios propone al Consistorio recuperar la feria ganadera de junio

La vocalía agroalimentaria de la Asociación de Empresarios de Trujillo (ASEMTRU) va a proponer al Ayuntamiento recuperar la feria ganadera de junio, para que los profesionales que no tienen ganado calificado de pura raza puedan participar. Esta iniciativa no afectaría a la Agroganadera, señalan fuentes de la entidad empresarial

Esta propuesta ha surgido en la reunión que esta vocalía ha tenido hace unos días para hacer balance de la participación de la entidad empresarial en la certamen agroganadero. Asimismo, se ha insistido en el inicio de las gestiones para poner en marcha una escuela de pastores, liderada por Álvaro Villanueva.

En ese balance, también han surgido otras propuestas para la próxima edición. Una de ellas es dotar de un espacio a los ganaderos para que puedan hacer sus tratos con la debida intimidad y discreción, además de iniciarán las gestiones para la incorporación del sector equino a la muestra. También se pretenderá contar con más iniciativas que mejoren la presencia de la asociación para conseguir nuevos asociados del sector, señalan fuentes del colectivo empresarial.

En esta ocasión, ASEMTRU ha contado por primera vez con 'Gastroganadera', un proyecto gastronómico común con tres hosteleros locales. «Ha sido un éxito de participación, habiendo pasado por este espacio de más de 1.000 personas y habiendo dado unas 400 comidas durante los días de la feria», señalan estas mismas fuentes. Asímismo, se detalla que esta apuesta ha contribuido a reforzar su imagen como empresarios del sector hostelero. También se ha ayudado a que la asociación refuerce su identidad como colectivo empresarial de la ciudad.

En este espacio, la entidad empresarial, igualmente, ha contado con córner informativo, con buenos resultados. De hecho, por su photocall, han pasado numerosos asociados. No obstante, «par próximas iniciativas hay que implementar acciones encaminadas a reforzar la presencia del sector ganadero en la asociación», insisten.

Quzá, el aspecto negativo fue la poca participación que tuvo la jornada técnica organizada por ASEMTRU. Sin embargo, se considera que, dada la importancia de este tipo de iniciativas para el sector, «es conveniente potenciar las mismas para futuras ediciones, con una mayor difusión y con un formato distinción, que asegure una mayor participación del sector».

Por otra parte, los dirigentes de este colectivo están agradecidos con los responsables de la Institución Ferial y comité ejecutivo de la Agroganadera, por favorecer la integración de la agrupación empresarial en el comité organizador del certamen, así como en la ayuda prestada para que las distintas propuestas se llevasen a cabo. Ahora, se espera formar parte del Comité Ejecutivo de la Feria del Queso, con el fin de contribuir en su profesionalización y mejora.